Buğday, tüm dünyada en önemli besin maddesidir. Saç ve cilt için birçok faydası olan buğday yağının insan sağlığı açısından sayısız faydası vardır. Buğday; protein, B vitaminleri, omega-3 yağ asitleri, demir ve kalsiyum dahil olmak üzere 23 farklı besin içerir.
Buğday yağı ayrıca A vitamini, D vitamini, B vitaminleri, antioksidanlar ve yağ asitleri bakımından da zengindir.