Aspir yağı, insanlığın en eski ürünlerinden biridir. İlk kullanımı 4000 yıl öncesine dayanıyor; Eski Mısır’a kadar uzanıyor. Hindistan şu anda dünya çapında en büyük aspir yağı üreticisidir. Geleneksel Çin tıbbında aspir yaprakları kan dolaşımını hızlandırmak, balgamı azaltmak ve kırıkları iyileştirmek için kullanılmıştır.
Omega 3 ve 6 yağları, kalsiyum, fosfor, demir, B1, B2, B3 ve E vitaminleri, antioksidanlar, antiseptikler açısından zengin olan aspir yağı, son zamanlarda kilo vermek isteyenler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir.